ご好評いただいておりますPuff Café専属パティシエ斉木千春の5月のPuff Caféスイーツレッスンは、「ライスプディング」と「ビクトリアケーキ」のデモンストレーションを行います。また今回は今が旬のそら豆を使った「手作り豆板醬」のワークショップをご用意いたしました。

～ライスプディング～
お米のデザートのイメージを変えたとお褒めの言葉を頂いたパフカフェ風ライスプディングのレッスンです。お米のプチプチとした食感を残して煮あげるコツをお伝え致します。

～パフカフェ風　ビクトリアケーキ～
風味豊かなケーク生地に自家製柑橘ソースとバタークリームをたっぷりとはさんだビクトリアケーキ。今回はバタークリームの作り方のポイントをお伝え致します。バタークリームをマスターすればお誕生日やクリスマスのケーキに使え大変便利です。

～手作り豆板醬～

お馴染みの調味料、豆板醤を作るワークショップです。今が旬のそら豆を使って作る豆板醤は風味豊かでクセになるおいしさ。

各自作って頂いた豆板醤はお持ち帰り頂きます。また、豆板醤を使った簡単おつまみ、デザートのレシピとご試食もご用意致します。

開催日時：2023/5/11 (Thurs.)、12 (Fri.)、13 (Sat.)、6/2(Fri.)、6/3(Sat.)　11：30～13：30

会費：Puff Café会員  税込5,500円　　Puff Café非会員  税込7,700円

メニュー：5/12 (Fri.)、13 (Sat.) ライスプディング & ビクトリアケーキ

5/11 (Thurs.)、6/2(Fri.)、6/3(Sat.)　手作り豆板醬【満席となりました】

Puff Café会員制の詳細についてはホームページをご参照ください。

キャンセル料金：2日前～当日…会費の100％

※必ずお電話にてご連絡くださいませ。

お申込み：お電話又はメールにて受け付けております。

定員になり次第締め切らせていただきます。

03-3370-4658

toiawase@puffcorp.com